.

Mugcake med hallon&jordnötssmör.

1 äggvita
1 msk kokosmjöl
2 msk havregryn
1 msk jordnötssmör
1 msk Stevia
2 msk hallon
1/4 tsk bakpulver

Blanda ihop alla ingredienser, lägg i glas, kopp och ställ in i micron i ca 1 min 30 sek. Låt den inte bli torr så håll koll!

Jag åt den med frosting som jag gjorde av pyttelite jordnötssmör, hasselnötsmjölk, lite stevia & kvarg. Blanda ihop till önskad konsistens och toppa mugcaken. ENJOY!

/ Sandr0o